31 Mayıs 2012 Perşembe

Un Kurabiyesi


 Geçen hafta canım komşum Çiğdemciğim bebeğine kavuşmasına günler kala benden un kurabiyesi istedi. Elimdeki tarifi bulamayınca sevgili  Hatice Hanımdan (Portakal Ağacı) yardım aldım.Çok canının çektiğini söylediğinde ben durur muyum hemen koşup yaptım. Çiğdem'e ve Doruk bebeğe de afiyetler oldu:) Dün ise sevgili oğlunu sağlıklı bir şekilde kucağına aldı çok şükür.
 Henüz tatmadım ama dünyanın en güzel şeyi bir evlat sahibi olmak. İnsan dünyada birçok şey görüyor geçiyor  ama bebeğin verdiği duyguları hiçbir şey vermiyor sanırım. Allah olmayanlara da versin inşallah!        -Amin- :)
 UN KURABİYESİ
Malzemeler:

  • 1 paket margarin ya da tereyağı
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı buğday nişastası
  • Aldığı kadar un (4-4,5 bardak)
  • Pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı:

  • Margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştıyoruz. Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğuruyoruz.
  • Ardından hamuru üçe bölüp hamurları sırayla rulo yapıyoruz ve verev şeklinde kesiyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine şekil için çatalla hfifçe bastırıyoruz.
  •  Önceden ısıtılmış 160'C fırında 15-20 dk  pişiriyoruz. Soğuyunca üzerine pudra şekeri gezdiriyoruz.

Not: Fırında çok bekletirsek üzeri pembeleşiyor o yüzden gözümüz üzerinde olsun! :) Ayrıca bekledikçe güzellerşiyor :)

28 Mayıs 2012 Pazartesi

Şiş Köfte

  Hangi çeşit olursa olsun eti fırında hep daha çok sevmişimdir. Kızartmanın yeri başka evet ama daha yerken bile rahatsız oluyorum :( Lezzeti bana ardından yaşatacağı mide sorunlarının önüne geçemiyor malesef. E ızgara desen biraz daha sade kaçıyor o zaman at fırına gitsin :)
 Eşimde ben de Egeliyiz ama inanılmaz etçiliz.:) Et olsun sabah akşam hayır demeyiz. Bu yüzden de çeşit çeşit değişik biçimlerde sürekli et tüketiyoruz. Ohh ne de güzel yapıyoruz!
 Geçenlerde canım köfte çekince masada da biraz farklı olsun diye şişe takıp fırınladım. Biz çok beğendik umarım siz de beğenirsiniz ;)
(: ŞİŞ KÖFTE :)
Malzemeler:
Köfte için:

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 kuru soğan
  • 1 sarımsak
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon
  • bir tutam maydanoz

Şiş için: 

  • 10-12 adet şiş
  • 10-12 adet çeri domates
  • 10-12 adet biber

Yapılışı:

  • Kıymamızı bir kaba alıp üzerine soğanı ve sarımsağı incecik rendeliyoruz. yumurtayı,ekmek kırıntısını,tuzunu,bberini ve kimyonu ekleyip güzelce yoğuruyoruz. En son da maydanozu incecik kıyıp ekliyor, tekrar yoğuruyoruz. Vaktimiz varsa bir süre bekliyoruz ki daha lezzetli olsun!
  • Ardından şişlerimize ceviz büyüklüğünde yuvarladığımız köftelerden, biber ve domateslerden istediğiniz sırayla diziyoruz. Bir tepsiye koyup fırına veriyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180'C fırında yaklaşık 30 dk pişiriyoruz.
  •  Afiyet olsun!


27 Mayıs 2012 Pazar

Kurutulmuş Domatesli Zeytinli Çörek

  Selam dostlar!
  Yine bir çörekle karşınızdayım :) bu seferki çöreğimiz mayalı.
 Aslında çörek daha çok tatlı hamurdan olur, tuzlusuna da poğaça denir diye biliyorum. Ama o kadar çok tarif var ki çörekler poğaçalar birbirine girdi :) Bu tarifimde paskalya çöreği gibi örgülü olduğundan sanırım çörek adını almış. Ne çok çörek dedim:)
 Hamur işleri bana her zaman ayrı bir zevk veriyor neden bilmiyorum. Hamuru hazırla mayala bekle aç yap yine bekle pişir derken çok zahmetli görünse de bana inanılmaz zevkli geliyor. Rahmetli anneanneciğimin genlerime katkısı olsa gerek. Nur içinde yatsın canım! 
 Haydi tarife bir göz atalım;

KURUTULMUŞ DOMATESLİ ZEYTİNLİ ÇÖREK
Malzemeler:
  • 4,5 su bardağı un 
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yumurta
  • tuz
İç Harcı için:
  • Yarım su bardağı kurutulmuş domates
  • Yarım su bardağı dilimlenmiş siyah ya da yeşil zeytin
Üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • Kuru kekik
Yapılışı:
  • Unu derin bir kapta tuz ile karıştırıp ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Maya, yumurta,yoğurt, zeytinyağı ve suyu ilave edip yoğuruyoruz. Üzerini nemli bir bezle örtüp 45 dk dinlendiriyoruz.
  • İç harcı için gerekli malzemeleri karıştırıyoruz. 
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünd parçalar kopartıp dikdörtgen şeklinde açıyoruz. Ortasına harcı ekleyip kenarlarını birer parmak genişliğinde kesiyoruz. Kesik yanlarını yukarıdan aşağıya örgü şeklinde kapatıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp kekik serpiyoruz. 45 dk daha mayalanması için bekliyoruz.
  •  Önceden ısıtılmış 180'C fırında yaklaşık 20 dk üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
  •  Afiyet olsun!
Not: Unu hamur ele yapışmayan bir kıvam alana kadar ekleyebilirsiniz.
Not 2: İç harcını peynirle de zenginleştirebilirsiniz.

Bisküvili Çilekli Rulo Pasta


  Eveeet gelelim misafir menümüzün ikinci tarifine. Bu tarifi Lezzet dergisinin geçen ay ki sayısında görüp vurulmuştum bir an önce denemek istedim ama 2 kişilik minik ailemize çok fazla olacağından sabredip misafirlerimi bekledim.
 Değişik bir tarif en güzel yanı da diğer tüm bisküvili tarifler gibi kolay hazırlanıyor olması. Aklınızda bulunsun!

BİSKÜVİLİ ÇİLEKLİ RULO PASTA
Malzemeler

  • 200 gr sade bisküvi
  • 200 gr kakaolu biküvi
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 5-6 adet çilek

Muhallebi için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı tepeleme un
  • 1 paket vanilya
  • 2 çorba kaşığı şeker

Üzeri için: 

  • Toz/ file antep fıstığı

Yapılışı:

  • Sade bisküviyi ister elle istersek robotta ufalıyoruz.Bir yumurta ve yarım çay bardağı süt ekleyip hamur haline getiriyoruz. Strece sarı buzdolabına kaldırıyoruz. Aynı işlemi kakaolu bisküviye uygulayıp onu da dolaba kaldırıyoruz. 10 dk dinlendiriyoruz.
  •  2 hamurumuz dolapta beklerken muhallebiyi hazırlıyoruz.Soğuk süt , yumurta, un ve şekeri tencerede karıştırırak pişiriyoruz. Vanilyayı ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
  •  Muhallebi soğurken hamurları dolaptan çıkarıp önce sadeyi sonra kakaoluyu dikdörtgen olarak açıyoruz. Soğuyan muhallebiyi de arasına sürüp ortadan ikiye böldüğümüz çilekleri ekleyip rulo şeklinde sarıyoruz. Dışını antep fıstığına buluyoruz. Bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz.
  •  Afiyet olsun!

Portakallı Trifle

  Geçen haftaki misafirlerime hazırladığım harika kuplar... Hazırlaması da görüntüsü de yemesi de çok eğlenceli. Ben portakallı yaptım şimdi tam mevsimi çilekli de eminim harika olur. Sevgiler!

PORTAKALLI TRİFLE
Malzemeler:

  • 6 adet kup / bardak
  • 16-18 adet kedidili bisküvi
  • Portakal reçeli
  • Portakal suyu (hazır olabilir)

Kreması için:

  • 200 gr labne peyniri
  • 1 paket krem şanti (yarım su bardağı süt ile hazırlanmış)

Süslemek için:

  • Toz fıstık, damla çikolata, kurutulmuş meyve, ceviz,badem vb.

Yapılışı:

  •  Krem şantiyi sütle çırpıp labneyi de ekleyerek güzelce karıştırıyoruz. Sertleşmesi için bir süre buzdolabında bekletiyoruz.
  •  Kedidili bisküvileri portakal suyu ile istenilen kıvamda ıslatıyoruz. Ve kupların altına yerleştiriyoruz. Üzerine bir miktar portakal reçeli ve labneli krema olacak şekilde yerleştiriyoruz. Bu aşamada sıkma torbası kullanılması daha şık bir görünüm elde edilmesini sağlıyor.
  •  Üzerine de isteğe göre parça çikolata ya da fıstıkla süsleyebilirsiniz. 
  •  Afiyet olsun!

22 Mayıs 2012 Salı

Tavuklu Bezelye Yemeği


  Belki  de en sık yaptığım sulu yemeklerden biridir. İsmini kendim uydurdum sık kullanılan bir ismi var mıdır nedir bilmiyorum :) Bilen arkdaşlar yardımcı olsunlar lütfen ;)
  Çok da sevmeme rağmen nedense hep sıkıştığım zamanlarda yapıyorum. Geçenlerde 'Kolay yemek nedir?' diye sormuş sevgili Kevser hanım, ben de soğanı salçayı kavurduktan sonra içine koyduğun şeyin yemek olmasıdır demiştim. Belki daha kolay yemekler vardır ama bu tür yemekler çok pratik ve bir o kadar da lezzetli geliyor.
  Şimdi efendim bu yemeğin yanına bir pilav olsa bir cacık olsa bir de tazecik ekmek olsa yenmez mi? Kolay molay ... Yeme de yanında yat olur valla.
  İnsan yemek yapmak zorunda olduğu ve aklına birşeyler gelmediği anlarda basit tarifler arar. Bu da onlardan biri işte blogumuzda bulunsun :)
 Sevgiler!
TAVUKLU BEZELYE YEMEĞİ
Malzemeler:

  • 3 patates
  • 1 soğan
  • 2 su bardağı bezelye
  • 2 tavuk göğsü
  • 1 havuç
  • zeytinyağı
  • domates salçası

Yapılışı:

  •  Soğanımızı yemeklik doğrayıp zeytinyağında bir güzel pembeleştiriyoruz. Ardından küp küp doğradığımız tavuk göğsünü de ekleyip bir miktar kavuruyoruz. Ardından salçamızı da ekleyip 1-2 dk karıştırıyoruz. Son larak da diğer tüm sebzelerimizi ekleyip üzerini birbiraz geçecek kadar da su koyup tuzu karabiberini ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
  •  Sebzeler yumuşayınca yemeğimiz hazırdır.
  •  Afiyet olsun!

15 Mayıs 2012 Salı

Çekiliş Vaar


Fotografium Nikon D3200 Profesyonel Fotoğraf Makinesi Hediye Ediyor. Siz de katılın Nikon D3200Lowepro Çanta (DSLR Video Fastpack 250 AW Sırt Çantası) ve Slik Tripod (Slik 500DX Tripod) kazanma şansı elde edin.
http://goo.gl/ciXjD?ref=175 adresini ziyaret ederek detaylı bilgi alabilirsiniz.

Haşhaşlı Keşkül

   E hadi biraz tatlı yiyelim tatlı konuşalım...
   İnsanlar genelde sokakta satılan böyle çok özenilmemiş, lüksten uzak yerlerde satılan yiyeceklerin hep daha leziz olduklarından bahsederler.. Ne bileyim pilav dürüm hatta kokoreç bile sokakta arabalarda satılanı makbuldur:) Nerede küçücük minicik bir dükkan var orada harika şeyler vardır.
  Aynı şekilde kaç yüz kişiye yapıldığını tahmin edemediğim üniversite yemekhanemizin yemeklerine özellikle de tatlılarına hastaydım. Favorim sütlü tatlılardı. Keşkül, supangle deyince hep o güzel günler aklıma geliyor.
  Bu tarifimizde de klasik keşküle bir parça farklılık katıldı en en en sevdiğim şey haşhaşla:)
  Umarım beğenirsiniz!
HAŞHAŞLI KEŞKÜL
Malzemeler:

  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı badem tozu
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı mavi haşhaş
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

  •  Sütü,şekeri,badem tozunu ve yumurta sarısını bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz. Ardından nişastayı bir miktar suda eritip kaynamakta olan karışımımıza azar azar ekliyoruz. Koyulaşınca vanilya ve haşhaşları da ekleyip kaplarımıza alıyoruz.Üzerine soyulmuş badem koyuyoruz Soğuyunca servis yapıyoruz.
  •  Afiyet olsun!
NOT: Arzuya göre keşkülümüzü içine rendelenmiş badem de ekleyebilirsiniz.

Yumurtalı Sebzeli Kıyma

 
   Pişirirken bu kadar lezzetli olacağını tahmin etmediğim inanılmaz pratik bir lezzet. Hanımlar, çalışan bayanlar eğer yemek yapmak için vaktimiz çok azsa hemen bu tarifi yazın bir kenara! Dereotuyla bütünleşen harika bir lezzet!
   Bu sıralar epey bir yoğunum. Geçen hafta sonu maçtı, sınavdı hafta içi de iş derken yine bu hafta sonu da misafirlerimiz var ve ona hazırlıkla vaktimiz geçiyor. Bu sırada yorgun düşüyorum ve yemek yapmaya pek vaktim kalmıyor. Hemen bu tarifi bulup uyguladım ve afiyetle yedik. Şiddetle tavsiye edilir!

YUMURTALI SEBZELİ KIYMA
Malzemeler:

  • 300 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet kabak
  • 2 adet patates
  • 3 adet yumurta
  • tuz
  • karabiber

Üzeri için:

  • Bol dereotu
  • Maydanoz (isteğe göre)

Yapılışı:

  •  Küp küp doğradığımız soğan ve sarımsağı tenceremize alıp zeytinyağında soteliyoruz. Ardından kıymayı ekleyip suyunu salıp yeniden çekene dek güzelce kavuruyoruz. Küp doğradığımız patatesleri ekleyip birkaç kere çeviriyoruz. Yine küp küp doğradığımız kabakları ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  •  En son olarak da teker teker yumurtaları ekleyip tuzunu karabiberini verip karıştırıyoruz. Üzerine de kıyılmış dereotunu serpip servis yapıyoruz.
  •  Afiyet olsun!

10 Mayıs 2012 Perşembe

Elmalı Tart

  Uzun zamandır denemeyi düşündüğüm bu tartı Tubişimin ziyaretiyle hayata geçirme fırsatım oldu nihayet. Yine girdik mutfağa beraber harikalar yarattık :) Daha sonra da diğer tariflerimi paylaşacağım inşallah.
 Bu aralar buralar pek puslu.. Hava kötü olunca insanın ruh hali de bundan etkileniyor haliyle.. Ben de bu aralar kapalı sıkıntılı havaları mutfakta atlatmaya çalışıyorum. Ama sanırım verdiğim kiloları alıcam yeme isteğimi dizginleyemiyorum. Bir uyku bir de yemeğe doyamadım yahu :) Herkes havalardandır diyor hadi inşallah :)
 Bu sevimli tartı da sevimsiz günlerimize biraz da sevgi katmak için yaptım işe yaradı :)

 Efendim öncelikle şöyle bir tart hamuru yapıyoruz ve bir saat kadar buzdolabında bekletiyoruz. Ardından ikiye bölüyoruz. Ama ben ucundan biraz alarak ikiye böldüm şu kalpleri yapmak için :


Ardından hamuru açıp elmalı içi hazırladım, siz dilediğiniz meyveyle yapabilirisiniz.Biraz pişirip yumuşayınca pişirmeyi sonlandırıp soğumaya bırakıyoruz.


.En son da tartımızı hazırladıktan sonra en eğlenceli kısım kalpleri yerleştirmek oluyor :)

Veeee fırına gitmeden önceki halimile karşınızdayız!

ELMALI TART
Malzemeler:
Hamuru için;
  • 3 su bardağı un
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 250 gr tereyağı (soğuk ve küp kp doğranmış)
  • 2 yumurta sarısı
  • 2-3 yemek kaşığı soğuk su
  • 1 paket vanilya

İç Harcı için;
  • 4 adet elma
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Bir miktar ceviz (arzunuza göre)
  • tarçın
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

  •  Hamurumuz için un,şeker ve tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı halini alana kadar karıştırıyoruz. Ardından yumurta sarılarını,soğuk suyu ve vanilyayı da ekleyerek hamur halini alıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Hamuru streç filme sarıp buzdolapta bir saat bekletiyoruz.
  •  İç harcı için ise; 4 elmanın kabuğunu soyup minik küpler halinde kesiyoruz. Elma, şeker,tereyağı,tarçın ve vanilyayı ekleyip orta ateşte elmalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.Ilınmaya bırakıyoruz.
  •  Hamurumuzdan çok az ayırıp kalanı ikiye bölüyoruz. Bir parçasını yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla açıyoruz ve kalıbın tabanına yerleştiriyoruz. İçine iç harcımızı döküyoruz ve diğer hamuru da aynı işlemden geçirip karışımın üzerine seriyoruz. Ardından kenarlarına kalıpla çıkardığımız kalpleri dizip ortalarına da kalıpla kalp şekli veriyoruz.
  •  180'C de kızarana kadar pişiriyoruz.
  •  Afiyet olsun!

7 Mayıs 2012 Pazartesi

Kuru Börülce Yemeği


  Börülce baklagil familyasının en nazik, en el üstünde tutulası üyesi bence. Tazesi,kurusu,yemeği,salatası her şeyiyle baştacı.
 Egede oldukça sık olarak yaz mevsiminde tazesi tüketilir. Annem de sıkça yetiştirir. Hatta bir ara bıkmıştık yemekten oysa şimdi nasıl da özlüyorum. Bahçeden üçer beşer toplanan tazecik börülceler biraz birikince hemen yapılıverirdi yemeği. Yada haşlar limonlar mis gibi yerdik.
 E malum uzaklardayız hem henüz tazesi de yok o zaman bir kuru patlatalım da şenlenelim dedik :) Mis gibi de oldu! Çok çok da basit bir yemek... Hadi kolay gelsin....

KURU BÖRÜLCE YEMEĞİ
Malzemeler:

  • 2 su bardağı kuru börülce
  • 1 kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz, karabiber

Yapılışı:

  • Börülcelerimizi bir gece önceden ıslatıyoruz. Beklettikten sonra (suyu kararıyor) suyunu döküyoruz. Ve yumuşayana kadar haşlıyoruz. Bu da düdüklü de yaklaşık 10 dk. Fazla haşlamamaya dikkat ediyoruz ki dağılmasın.
  •  Ardından incecik doğradığımız soğanları zeytinyağında kavuruyoruz. Salçayı da ekleyip kavurup üzerine son olarak börülcelerimizi de ekliyoruz. Ardından üzerini bir parmak geçecek kadar su koyuyoruz. Tuzunu ve karabiberini de ayarlayıp pişmeye bırakıyoruz.
  •  Birkaç taşım kaynadıktan sonra yemeğimiz hazır.
  •  Afiyet olsun!

Not: Eğer kuru biberiniz varsa içine bir iki adet kaynarken atarsak çok daha leziz olur. Benim kalmamıştı kullanamadım siz mutlaka deneyin ;) Sevgiler.

Tavuklu Mantarlı Makarna


   Salı günleri evde olduğumdan eşim de öğle arasında eve yemeğe geliyor ve çoğu zaman olaylar şu şekilde gelişiyor. Erkenden kalkan ben eşimi yolcu ettikten sonra herhangi birşeye takılıyorum ve saate baktığımda eşimin gelmesine çok az kalmış oluyor. Evliliğimizin ilk aylarında hemen bir makarna yapıp koyuyordum önüne:) Canım benim binbir umutla geldiği evden makarna yiyerek dönüyordu..
  Bu işe bir çözüm bulmalıydım, buldum! Makarnalarımı çeşitlendirdim! :):):) Şimdi en azından daha leziz makarnalar yiyor :):)


TAVUKLU MANTARLI MAKARNA
Malzemeler:

  • Yarım paket makarna
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 150 gr mantar
  • domates salçası
  • maydanoz


Yapılışı:

  •  Makarnalarımızı bir güzel haşlıyoruz. Ardından tenceremize bir miktar yağ ekleyip küp küp doğradığımız tavukları atıp güzelce pişiriyoruz. Tavukların pişmesine yakın mantarları da ekleyip öldürüyoruz :) En son bir miktar sulandırdığımız salçamızı da ekleyip güzelce pişiriyoruz.
  •  Makarnalarımızı da tenceredeki karışımın üzerine ekleyip karıştırıyoruz. Tabağa aldıktan önce incecik kıydığımız maydanozlarla süslüyoruz.
  •  Afiyet olsun!

5 Mayıs 2012 Cumartesi

Püre Yatağında Tavuk Sote


 Merhabalar,
 Henüz iki aylık olan blogumu ilk açtığımda neler vardı kafamda neler :) Ama insan bazen öyle zamanlar oluyor ki mutfağa hiç girmiyor, bazen de bir giriyor hiç çıkmıyor :) İşte bu aralar nadir uğrayabildiğim zamanlar ama yine de boş durmadım.
 Bu tarif eşimin en sevdiği yemeklerden biri. Aynı yemeği et sote olarak da sıkça yaparım ve hapur hupur gider. Normalde et ve yanına püre sunumunu üst üste denemek daha güzel. Çünkü tatları birbirine karıştığında daha lezzetli oluyor :)
 Biraz acaleyle pişmişti domateslerim erimiş biberleri de unutmuşum hahaha becereksiz miyim neyim? :)
 Olsun her haliyle güzel!

PÜRE YATAĞINDA TAVUK SOTE
Malzemeler:

  • 3 patates
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 2 adet biber (isteğe bağlı)
  • 3 adet domates
  • tuz
  • karabiber
  • tereyağı 
  • süt

Yapılışı:

  •  Patateslerimizi soyup gelişigüzel bir tencereye doğruyoruz. Bir miktar su koyu haşlıyoruz. İyice yumuşayınca suyunu süzüp içine yarım yemek kaşığı tereyağ ile bir miktar süt ekliyoruz tuzunu da ekleyip püre haline getiriyoruz. Sütü azar azar koyalım ki kıvamını istediğimiz gibi ayarlayabilelim. (Ben bol kullanıyorum çok yoğun sevmediğimizden.)
  •  Daha sonra tavuk göğüslerini küp küp doğruyoruz. Tenceremizde suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Ardından biberleri ekleyip bir iki sefer karıştırıyoruz.Küp küp doğradığımız domatesleri, tuzunu ve karabiberini de ekleyip 5-10 dk, domatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  •  Bir tabağa önce püremizden ardından tavuk sotemizden (sosuyla birlikte) koyuyor,afiyetle yiyoruz :)
  •  Afiyet olsun!

3 Mayıs 2012 Perşembe

Çok Yönlü Blogger Ödülüm


   İlk ödülüm dedim öncelikle konu başlığına ama inşallah devamı gelir:)
   Değerli blogger dostlarım Bir kase lezzet ve sonu garanti tarifler bana bu ödülü layık görmüşler. İkisine de sonsuz teşekkürler.Beni hiç yalnız bırakmadılar, desteklerini esirgemediler.Ve de ödülleri beni nasıl sevindirdi anlatamam. İyi ki buradayım iyi ki varsınız!
  Bu ödülün bazı kuralları var iş başa düştü madem aldık ödülü haydi biz de uygulayalım..


       1.Siz de 11 arkadaşınıza vereceksiniz bu ödülü
    Bu noktada insan biraz düşünüyor tabi bu 11 kişiyi nasıl seçeceğim diye. Ben de henüz yepyeni olan bloguma değerli yorumlarıyla katkıda bulunan ve beni çooooook sevindiren arkadaşlarıma vermeye karar verdim. Sevgili:  PastaeliPasasoframFincan Teyze ,  mutfagabuyrun,   birtutamkekik ,  sarimutfak Hande ,  gelinlerkulubusirintarifleranneeligibidisalce , pembekekik. e armağan etmek istiyorum. Değerli yorumlarınızla beni yalnız bırakmadınız, cesaret verdiniz. Hepinize tekrar tekrar teşekkürler!

    2. Ödül aldıkalrını bloglarına gidip haber vereceksiniz.
 Yazımın hemen ardından yapacağım!
   
   3.Kendimizle ilgili 7 gerçek paylaşıyoruz:
1. Blogumu açalı 2 ay oldu. Aslında daha ilerde uygulamaya koymayı düşündüğüm bu planı bir anda karar değiştirip hayata geçirdim. Pişman değilim! :)
2. Yemek yapmak , paylaşmak  benim için çok fazla şey ifade ediyor. Ve bunu gerçekten seven insanların dışındakilerin anlayabildiğini sanmıyorum. Üzgünüm!
3. Kilo sorunum çok olmamakla birlikte çok sık kilo alıp veriyorum.Sık sık da kafama takıyorum. Yemek yerken kendimi kaybediyorum. Sevmediğim herhangi bir yiyecek neredeyse yok :) Ama kendime dur diyemediğim için çok kızıyorum!
4. En en en en sevdiğim yemek ise lazanya. Hergün olsa bıkmam:) Salatasız çok nadir yemek yerim. Mutlaka bir çeşidi bulunur.
5. Ailem, evim, memleketim benim için çok değerli. Onlardan uzakta da olsam kendi şirin ailemle çok mutluyum :)
6. Öğrencilerimi çok seviyorum!
7. İyi ki buradayım, iyi ki sizlerle tanışmışım. HEPİNİZİ ÇOK SEVİYORUM!

       4. Size ödül veren kişiye teşekkür edin.
  Canım arkadaşlarım sonugarantitarifler ve Ayşecim'e sonsuz teşekkürler.. İyi ki varsınız!

      5. Versatile Blogger fotosunu blogunuza ekliyorsunuz

 İşte hepsi bu kadar! :)
Sevgiler.